ユベール・ド・ブアール・メルロ
HUBERT DE BOUARD
ぶどう：メルロ
ビンテージ：2018
買ったところ：ワインショップソムリエ
金額：3500-3999円
国：フランス
産地：ボルドー
ワイナリー：
料理：けんちん（簡易）
ワインの香り：焼いたお餅
ワインの感想：このワインは、醤油との相性が抜群で、鰹出汁とタンニンが絶妙！
料理との相性：タンニンは多めだけど険しくはない 温度高めで飲むのが正解みたい （室温16℃で開けたけど、もちょい高い方がいい）
気持ち：
料理とワイン以外で、失敗が2つ