エコバランス・ピノノワール
eco BALANCE
ぶどう：ピノノワール
ビンテージ：2023
買ったところ：フェリシティー
金額：1000-1499円
国：チリ
産地：ビオビオヴァレー
ワイナリー：
料理：ポークソテー（トマトソース）
ワインの香り：タバコ
ワインの感想：甘めだけど、タンニンがほどよくあるので、飲みやすい
料理との相性：最近料理をさぼっているので、今日はトマトソースをちゃんと作りました。その甲斐もあり、料理もワインもおいしかった。
灰汁取り大事です。
wine & cuisine