パヌール ピノ・ノワール レセルバ・エスペシャル
PANUL
ぶどう：ピノノワール
ビンテージ：2023
買ったところ：フェリシティー
金額：1000-1499円
国：チリ
産地：セントラルヴァレー
ワイナリー：
料理：ポークシチュー
ワインの香り：レーズン
料理との相性：豚バラブロックの主張が激しすぎて、繊細なピノノワールじゃ負けてしまった。豚ロースブロックにするか、チリカベにすりゃ良かった。
気持ち：冬らし～
ジャガイモの固さがちょーど良かった（やや堅めが好き）
wine & cuisine