今晩のワインと食べ物

ピノラバー御用達

ラ・フォルジュ・エステイト ピノノワール

ぶどう：ピノノワール

ビンテージ：2021

買ったところ：近くの酒屋

金額：1500-1999円

国：フランス

産地：ペイドック

ワイナリー：

料理：おでん

ワインの香り：さびた釘

料理との相性：自家製おでんには、思い切って濃厚ピノ。絶妙な感じ。

気持ち：のんびり

コンブとカツオのシンプル出汁、薄味。

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