レ・テオドリコ ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ
ぶどう：コルヴィーナ、ロンディネッラ
ビンテージ：2020
買ったところ：ヤオコー
金額：1000-1499円
国：イタリア
産地：モンテフォルテ
ワイナリー：
料理：うなぎパイ
ワインの香り：ボンド ⇒ チョーク ⇒ プール ⇒ チョコレート
料理との相性：うなぎパイは夜のお菓子ですから。ワインのおつまみになりますよ～
気持ち：3日間はガマン。
開栓後、数日置いた方がおいしいと言われるこのワイン。4日間かけて飲んでみました。
1～3日目までは化学的な香りが強かったけど、4日目に激変しました。チョコレートと南国フルーツの香り。