フィリップ・デュブラン・ブリュット
ぶどう：ユニブラン、アイレン
ビンテージ：-
買ったところ：近くの酒屋
金額：1000-1499円
国：フランス
産地：ヴァン・ド・フランス
料理：豚の角煮
ワインの香り：雨上がりの朝
料理との相性：柔らかくできた角煮は、泡が合いますね。
気持ち：土日がすぐ終わっちゃう
シャトルシェフで柔らかくなりました。付け合わせの野菜がなくて、ズッキーニで代用。意外とおいしかった。豚の脂と相性が良いのかな？
wine & cuisine
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