今晩のワインと食べ物

パワフルワイン

ヴィラ・サンテラ

ぶどう：プリミティーヴォ

ビンテージ：2017

買ったところ：近くの酒屋

金額：1000-1499円

国：イタリア

産地：プーリア

料理：砂肝のガーリック炒め

ワインの香り：バニラアイス

料理との相性：このワインにはパワフル料理で。力が出そう。

気持ち：濃いな～

砂肝の下処理がめっちゃ大変。でも、頑張った甲斐あった。

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